exercícios sobre substâncias orgânicas

1) Uma criança foi levada ao médioco devido ao desenvolvimento físico deficiente em relação a seus colegas da mesma idade. Depois de examiná-lae analisar alguns exames, o médico indicou banhos de Sol e a utilização de óleo de peixes em sua alimentação. Com base nessas informações, responda:

a) Para qual patologia, que tenha por característica o desenvolvimento físico deficiente, tomar sol auxília no tratamento?

b) Qual vitamina está carente no organismo dessa criança?

c) Esta vitamina é lipossolúvel ou hidrossolúvel?

d) Por que lhe foi indicado tomar sol?

2) Considere as informações abaixo.

"Gengivas inchadas, esponjosas, arroxeadas com sangramento, hálito fétido, dentes amolecidos, juntas inchadas, hemorragia nasal, vômito sangrento, ferimentos não cicatrizados, lassidão, fraqueza e morte súbita. Tudo isso era tão comum a bordo quanto o enjoo de mar. Vasco da Gama em 1497 perdeu, desse modo, 160 homens de sua tripulação." (GORDON,Richard. A assustadora história da medicina. Rio de Janeiro: Ediouro, 1995. p.55.)

Responda:

a) Que avitominose poderia ser responsável pelo quadro clínico acima descrito? Justifique sua resposta.

b) Como pode ser prevenida esta avitaminose?

3) Os lipídios têm papel importante na estocagem de energia, estrutura de membranas celulares, visão , controle hormonal, entre outros. São exemplos de lipídios: fosfolipídios, esteroides e carotenoides.

a) Como o organismo humano obtém os carotenoides?

b) A quais das funções citadas no texto acima os esteroides estão relacionados? Cite um esteroide importante para uma dessas funções.

c) Cite um local de estocagem de lipídios em animais e um em vegetais.

Respostas:

1a) Raquitismo; b) vitamina D. c) Lipossolúvel. d) A produção da vitamina D ocorre na pele a partir da exposição a radiação ultravioleta.

2a) O escorbuto; b) Com a ingestão de frutos cítricos legumes e verduras, que são ricos em vitamina C.

3a) Através do consumo de vegetais verdes e amarelos, frutas amarelas e alaranjadas,fígado, leite e derivados, gema de ovo e óleo de fígado de balalhau. Os pigmentos carotemoides que ingerimos são trasnformados em retinol no fígado.

b) Estrutura das membranas. O esteroide responsável por essa função estrutural é o colesterol.

c) Animais: Tecido subcutâneo, conhecido como hipoderme. Vegetais: óleos vegetais são armazenados nas sementes.

4) Na mucosa intestinal, as células apresentam grande capacidade de absorção devido à presença de:

a) desmossomas

b) vesículas fagocitárias

c) microvilosidades

d) flagelos

5) Quimicamente, a membrana celular é constituída principalmente por:

a) acetonas e ácidos graxos.

b) carboidratos e ácidos nucleicos.

c) celobiose e aldeídos.

d) proteínas e lipídios.

6) A membrana plasmática é constituída de uma bicamada de fosfolipídeos, onde estão mergulhadas moléculas de proteínas globulares. As proteínas aí encontradas:

a) estão dispostas externamente, formando uma capa que delimita o volume celular e mantém a diferença de composição molecular entre os meios intra e extracelular.

b) apresentam disposição fixa, o que possibilita sua ação no transporte de íons e moléculas através da membrana.

c) têm movimentação livre no plano da membrana, o que permite atuarem como receptores de sinais.

d) dispõem-se na região mais interna, sendo responsáveis pela maior permeabilidade da membrana a moléculas hidrofóbicas.

7) Na maioria das células vegetais, encontram-se pontes citoplasmáticas que estabelecem continuidade entre células adjacentes. Estas pontes são denominadas:

a) microtúbulos.

b) polissomos.

c) desmossomos.

d) microvilosidades.

e) plasmodesmos.

8) (PUC-RJ) As células animais diferem das células vegetais porque estas contêm várias estruturas e organelas características. Na lista abaixo, marque a organela ou estrutura comum às células animais e vegetais.

a) vacúolo d) membrana celular

b) parede celular e) centríolo

c) cloroplastos

9) (PUC-SP) As microvilosidades presentes nas células do epitélio intestinal têm a função de:

a) aumentar a aderência entre uma célula e outra.

b) produzir grande quantidade de ATP, necessária ao intenso metabolismo celular.

c) sintetizar enzimas digestivas.

d) secretar muco.

e) aumentar a superfície de absorção.

10) Quando se coloca uma célula da epiderme inferior da folha de Tradescantia zebrina em uma solução hipertônica, ocorre:

I- movimento de soluto e de solvente entre as células e a solução externa.

II- destruição da célula.

III- saída de solvente da célula.

IV- plasmólise.

Assinale:

a) Se apenas as afirmativas III e IV forem corretas.

b) Se apenas as afirmativas I e II forem corretas.

c) Se apenas as afirmativas II e IV forem corretas.

d) Se apenas as afirmativas I e III forem corretas.

11) As moléculas de glicose atravessam a membrana celular das células intestinais, combinadas com moléculas de proteínas transportadoras denominadas permeases. Esse processo é denominado:

a) transporte de massa.

b) difusão facilitada.

c) endocitose.

d) transporte ativo.

15) Todas as células possuem uma membrana plasmática que separa o conteúdo protoplasmático do meio extracelular. A existência e integridade da membrana é importante porque:

a) regula trocas entre a célula e o meio só permitindo a passagem de moléculas de fora para dentro da célula e impedindo a passagem no sentido inverso.

b) possibilita à célula manter a composição intracelular diversa da do meio ambiente.

c) impede a penetração de substâncias existentes em excesso no meio ambiente.

d) exige sempre consumo energético para a captação de alimentos do meio externo.

16) (UERJ-95) Quando ganhamos flores, se quisermos que elas durem mais tempo, devemos mergulhá-las dentro d’água e cortarmos, em seguida, a ponta da sua haste. Este procedimento é feito com o objetivo de garantir a continuidade da condução da seiva bruta. Tal fenômeno ocorre graças à diferença de osmolaridade entre a planta e o meio onde ela está, que são respectivamente:

a) hipotônica e isotônico.

b) isotônica e hipotônico.

c) hipertônica e isotônico.

d) hipotônica e isotônico.

e) hipertônica e hipotônico.

17) Considere as seguintes estruturas celulares:

I- retículo endoplasmático.

II- complexo de Golgi.

III- grânulos de secreção.

A seqüência de estruturas em que seria encontrado um aminoácido radioativo, desde a entrada até sua saída da célula, é, respectivamente:

a) III, II, I

b) II, I , III

c) III, I, II

d) I, II, III

18) A síntese de lipídios ocorre no:

a) nucléolo. d) retículo endoplasmático liso.

b) citosol. e) retículo endoplasmáico rugoso.

c) citoesqueleto.

19) (PUC-RS) “Na célula nervosa, ao contrário do corpo celular, o axônio não apresenta substância de Golgi nem retículo endoplasmático rugoso. Além disso há pouquíssimos ribossomos no axônio.” O texto acima permite deduzir que o axônio é uma região do neurônio que:

a) apresenta intensa síntese de lipídios.

b) dispõe de numerosos grânulos glicídicos.

c) provavelmente é inativa para síntese proteica.

d) apresenta uma intensa síntese de hormônios.

20) Para que ocorra a digestão no interior de uma ameba, é necessário que os fagossomos fundam-se a:

a) lisossomos.

b) mitocôndrias.

c) ribossomos.

d) cinetossomos.

21) (UNI-RIO-92) A utilização racional da radioatividade em vários campos da pesquisa tem permitido a compreensão de fenômenos importantes. Por exemplo, é possível fornecer a uma cultura de células aminoácidos marcados com isótopos radioativos e, através de técnicas especiais, acompanhar seu trajeto na célula. Se isto for feito com um aminoácido que entra na composição das enzimas digestivas de um macrófago, em que organela citoplasmática haverá maior concentração deste aminoácido?

a) Mitocôndria.

b) Ribossoma.

c) Retículo endoplasmático liso.

d) Lisossoma.

22) Durante a metamorfose dos anfíbios, a cauda desaparece ao mesmo tempo em que os seus constituintes celulares são digeridos e seus produtos são utilizados no desenvolvimento do animal. A organela que participa ativamente deste processo é:

a) o lisossoma.

b) o peroxissoma.

c) a mitocôndria.

d) o plasto.

23) (PUC-RS) “O microscópio eletrônico permite constatar a presença de duas membranas, a externa que é lisa e a interna com invaginações que se apresentam sob a forma de cristas ou de túbulos. No interior, formando uma espécie de recheio, encontra-se uma substância chamada matriz, muito rica em proteínas”.

O texto acima descreva a estrutura típica de:

a) ribossomo d) lisossomo

b) mitocôndria e) vacúolo

c) peroxissomo

24) No interior de cloropastos e mitocôndrias são encontradas pequenas quantidades de DNA, RNA e ribossomos. Tais componentes permitem que os cloroplastos sejam capazes de realizar:

a) fluorescência e síntese lipídica.

b) fotossíntese e secreção celular.

c) autoduplicação e síntese proteica.

d) ciclo de Krebs e síntese de ATP.